Ve čtvrtek 6. listopadu 2025 se ve staropražském hostinci U Provaznice opět rozvoněla pečená husa při tradičním svatomartinském setkání, pořádaném ve spolupráci s Hospodářskou komorou Prahy 1. Večer byl věnován nejen svatomartinské kuchyni, ale také příjemnému setkání členek, jejich hostů, vzájemnému poznávání a navazování nových kontaktů, a to nejen těch profesních.
Hosté si mohli vychutnat slavnostní menu, začínající husím kaldounem, tedy silným, zahuštěným vývarem z husy, zjemněným smetanou a podávaným s droby a žemlovým knedlíkem. Následovalo pomalu pečené husí stehno s tradičními lokšemi, bramborovými šiškami a červeným zelím s jablky, doplněné sklenkou kvalitního vína, které celý gurmánský zážitek dokonale podtrhlo.
Kromě kulinářských zážitků hosté ocenili prostor pro inspirativní rozhovory, neformální diskuze a přátelské povídání, které přirozeně doplňovalo příjemnou atmosféru večera.
Podzimní nálada, vůně pečené husy a přítomnost dobré společnosti připomněly, že svatomartinská tradice spojuje nejen chutě, ale i lidi, kteří si chtějí užít společný večer plný inspirace, přátelství a sdílení zážitků.